Окружённый средневековыми стенами XIII–XIV веков, исторический центр Корчано представляет собой череду небольших подъёмов и спусков, лестниц и новых уголков для ози-рения, домов, построенных из известнякового камня и травертина. Он входит в число самых красивых итальянских городков и расположен в нескольких километрах от Перуджи.
В город ведут две ворота: Порта Санта Мария с южной стороны и Порта Сан Франческо с противоположной. Хотя были найдены остатки римской и этрусской эпох, собранные в Палеонтологическом музее, облик городка явно средневековый, с концентрическими улочками, опоясывающими центральный холм, на вершине которого возвышается коммунальная башня XIII века.
Что посмотреть в Корчано: прогулка по городку
Оказавшись на главной улице Корчано, Корсо Кардинале Ротелли, вы попадёте к Палаццо Муниципале XVI века, бывшей резиденции герцогов Делла Корнья, где можно полюбоваться росписями деревянного потолка Зала Совета, выполненными школой Дзуккари.
Во время прогулки вы встретите Палаццо дель Капитано дель Пополо, построенный из камня и кирпича и датируемый XV веком — бывшую резиденцию перуджинской власти. Рядом находятся Палаццо деи Приори и делла Мерканция, на площади Кораджино — кольцевая колодезная конструкция конца XV века с изображением городского герба, и, наконец, церкви.
В первую очередь следует отметить церковь Санта Мария Ассунта XIII века, где хранится работа Перуджино «Успение» 1513 года и гонфалон 1472 года работы Бенедетто Бонфильи. Стоит также посетить церковь Сан Кристофоро 1537 года, возведённую на этрусском сакелло, внутри которой находится музей церковного искусства.
Рекомендуется также осмотр церкви и бывшего монастыря Сан Франческо (в готическом стиле), где хранятся доска XV века из школы Капорали, «Распятие» XVI века, полотно Бандиеры и статуя святого Бернардино работы Орсини. Церковь Санта Агостино (XIV века, перестроена в XVIII) содержит ценные картины и резной деревянный хор 1476 года. Наконец, церковь Санта Мария дель Серральо хранит фреску XIV века.
Значимо также старое «Спедале» городка, где сохранилась фреска 1494 года, приписываемая Андреа д’Ассиси по прозвищу Инженьо.
Если вам нравятся музеи, в Палаццо Муниципале расположен уже упомянутый Палеонтологический музей, в котором хранятся археологические находки этрусско-римского периода.
На улице Таттаконе расположен Музей крестьянского дома, где можно узнать о жизни корчани в допромышленный период. Здесь воссоздана типичная корчано́вская квартира того времени с подлинными домашними и рабочими предметами.
Музей Пиевания, размещённый при небольшой церкви Сан Кристофоро, собирает наиболее значимые предметы и свидетельства религиозной и набожной жизни общины Корчано. Место крайне атмосферное, поскольку находится в двух шагах от самой древней части замка.
Что делать в Корчано за пределами исторического центра?
За внешними стенами пролегает Тропа миндалевых деревьев: отсюда в ясные дни можно наблюдать близлежащий озеро Тразимено, и любители живописных видов получат ещё больше удовольствия от прогулки. Эта тропа идёт вдоль стен XIII века в поистине захватывающем пейзаже, который наверняка порадует фотографов: в тени цветущих миндалей открывается полный вид до озера Тразимено. Грунтовая дорожка очень простая: сначала идёт по ровной местности, затем спускается и немного удаляется, чтобы затем вновь обогнуть скальные основания.
Не пропустите весной, когда белые цветы миндаля и цветы персиков делают прогулку ещё более приятной!
В Умбрии, одном из самых лесистых регионов Италии, сбор грибов всегда был очень распространённой деятельностью. В подлеске Умбрии можно встретить множество видов: белые (боровики), наиболее ценные, но и трудные для поиска, тогда как трутовики, рыжики, кровяники и «ручки» (manine) проще обнаружить. Грибной суп — отличное блюдо, чтобы согреться в холодные вечера, тем более если его обогатить фарро или подавать с хлебом, поджаренным на углях!
Типичное умбрийское блюдо из ряда старинных рецептов — торелло алла гьотта. Это блюдо, распространённое среди менее обеспеченных семей, использовалось для утилизации мяса, которое добавляли в вечерние супы, чтобы ничего не пропадало; его сопровождал вкусный паштет из печёночек.
«Фаве деи морти» — это печенье овальной формы, приготовленные из тонко измельчённого миндаля, сахара и яиц. Их едят по случаю праздников в первых днях ноября.