Когда-то найти боул с асаи в Сарагосе было практически невозможно

Сегодня этот бразильский суперживой продукт прочно вошёл в городскую гастрономию и стал неотъемлемой частью модных завтраков, бранчей и полдников. Комбинация фруктов, гранолы и полезных топпингов привлекла тех, кто ищет свежее, энергетическое и, не побоимся слова, очень фотогеничное угощение.

Пять заведений в Сарагосе, где подают лучшие асаи-боулы

В столице Арагона уже есть несколько специализированных заведений, предлагающих качественные боулы с асаи. Некоторые позволяют детально персонализировать состав, другие делают ставку на фирменные рецепты, а есть места, полностью посвящённые этому продукту. Короче говоря, любителям асаи в городе есть где развернуться.

Amazonia — пионер у площади Пилар

В самом центре Сарагосы Amazonia утвердился как один из главных ориентиров в сегменте здоровых завтраков. Успех заведения во многом объясняется возможностью практически полностью настроить боул: выбирать размер, фрукты, гранолу, семена и кремы. Расположенное в двух шагах от базилики дель Пилар, кафе также предлагает смузи, кофе и другие полезные позиции, что делает его популярной остановкой для жителей города и гостей.

Адрес: Plaza Nuestra Señora del Pilar, 16. Цена: от 7,90 евро.

Mi Habitación Favorita — обязательная точка для поклонников бранча

Mi Habitación Favorita — одна из самых известных кофеен в историческом центре Сарагосы. В её меню уже некоторое время фигурируют асаи-боулы, которые стали одним из ключевых притягательных элементов кафе. Боулы готовят из органического асаи, веганского и безглютенового, предлагаются готовые рецепты: Energy с бананом, арахисовой пастой и тёмным шоколадом; Yogui с йогуртом и манго; Fruta с сезонными свежими фруктами.

Адрес: Calle Espoz y Mina, 33. Цена: от 9 до 14 евро в зависимости от размера.

KAIA Superfood Açaí House — новый храм здоровых боулов

Новое заведение на гастрономической карте города — KAIA Superfood Açaí House, расположенное на площади Сан-Франсиско. Концепция предельно ясна: специализация исключительно на асаи. В KAIA всё строится вокруг этого продукта: можно выбрать готовый рецепт или собрать боул полностью под себя, добавив разные фрукты, семена, кремы и топпинги. Меню дополняют смузи, кофе специальной обжарки, матча и другие полезные напитки.

Адрес: Plaza San Francisco, 18. Цена: примерно от 8 евро.

Healthy Nation — не только поке

Healthy Nation стал одним из самых известных «хелси» заведений в центре города. Помимо поке, в меню — в wraps, салаты и смузи, но боулы с асаи тут тоже занимают заметное место. Предложение сочетает базу из асаи со свежими фруктами, гранолой и разнообразными полезными топпингами, что делает их отличным вариантом для завтрака, полдника или лёгкого обеда.

Адрес: Paseo de la Independencia, 31. Цена: от 8 до 10 евро.

Assaí by Tasty — опция для дома и улицы

Сеть Tasty Poke Bar также включилась в тренд, предложив формат Assaí by Tasty: боулы доступны как в заведениях сети, так и с доставкой на дом. В карте есть три фиксированных рецепта: Sweet Mango с клубникой, манго, кокосовой стружкой, гранолой и кремом из кешью; Wild Cocoa с киви, бананом, кокосом, гранолой, шоколадом и кремом из лесного ореха; Peanut Berry с клубникой, бананом, черникой, гранолой и арахисовой пастой. Также возможна полная персонализация боула.

Адрес: C. del Dr. Val-Carreres Ortiz, 3. Цена: от 7 до 13 евро.

Тенденция, которая набирает силу

Популярность асаи в Сарагосе подтверждает, что город активно принимает мировые тренды здорового питания. То, что когда‑то было едва знакомым продуктом, сегодня стало обязательной позицией в меню многих кофеен и специализированных точек. От полностью настраиваемых боулов до блюд из органических ингредиентов — ассортимент отвечает разным вкусам и запросам. Судя по всему, интерес к асаи в городе далеко не иссякнет.

Редакция приглашает читателей делиться мнением и комментариями в социальных сетях и подписываться на рассылку и приложения, чтобы получать новости оперативно. Для связи с журналистами доступен адрес электронной почты редакции.