Zee van Smaak запускает кампанию HOOKED
Кампания HOOKED направлена на привлечение молодежи к поеданию и приготовлению североморской рыбы. Она ориентирована на поколения Z и Y и объединяет TikTok и Instagram‑активности, гастрономические события на побережье и новые доступные рецепты, которые должны сделать местную рыбу более знакомой и востребованной в молодежной среде.
Организатор кампании — проект Zee van Smaak при поддержке туристической организации Westtoer. Впервые осенняя кампания специально адресована молодежной аудитории под брендом HOOKED. В течение месяца более ста прибрежных шеф‑поваров включат в свои меню блюда из североморской рыбы, разработанные с учётом вкусов молодой аудитории: трендовые, недорогие, визуально привлекательные и пригодные для распространения в соцсетях.
Инициатива отвечает на заметную проблему: молодые люди всё больше ценят здоровую, местную и устойчивую еду, но при этом плохо знакомы с видами рыбы Северного моря, не знают о преимуществах морепродуктов и испытывают недостаток идей для приготовления рыбы дома. Чтобы устранить этот разрыв, Westtoer привлёк агентство по работе с соцсетями So Buzzy и сделал ставку на цифровые платформы, где общается целевая аудитория.
Лицом кампании выступает Luna Clessens; в ходе акции она посетит молодых рыбаков, работников аукционов и сортировочных пунктов, чтобы рассказать о реальной жизни рыболовецкой отрасли. Записи этих встреч и кулинарных экспериментов будут публиковаться в видеороликах на TikTok и Instagram.
Кроме того, отдельная группа прибрежных шефов выступит в роли послов HOOKED, представив авторские молодежные блюда, специально созданные для кампании. Финансовую поддержку HOOKED обеспечивает провинциальный проект ZeeBONK — местное партнёрство, которое объединяет европейские, региональные и провинциальные средства для укрепления сектора рыболовства и аквакультуры.
Представитель ZeeBONK, курирующий рыболовство, отмечает, что проект финансирует инициативы, делающие североморскую рыбу современно и доступно понятной для молодёжи, укрепляя тем самым ценность местной продукции и связи между потребителем и отраслью.
По словам председателя Westtoer, привлечь молодёжь к кулинарным достоинствам северного моря непросто; поэтому для кампании были собраны влиятельные блогеры и лидеры мнений, которые лично убедились в вкусе продуктов и готовы аутентично рассказывать об этом.
В результате более ста шеф‑поваров побережья вновь участвуют в фестивале и демонстрируют разнообразие и богатство североморской кухни, а специальная HOOKED‑программа дополнительно нацелена на людей примерно до 35 лет и охватывает всю прибрежную линию в течение месяца.
На сайтах организаторов и в социальных сетях публикуются подробности мероприятий, меню и рецепты; пользователи также уведомляются о политике cookies: на сайте используются только необходимые cookies по умолчанию, а аналитические cookies можно принять или отклонить.