Закрытие Funky Rolls в Сарагосе
Funky Rolls закрыло своё заведение на улице Дон Хайме I, 44 в Сарагосе. Кондитерская, специализировавшаяся на cinnamon rolls, пончиках, печенье и других сладостях в американском стиле, открыла свои двери в столице Арагона весной. Бренд пришёл в Сарагосу под маркой Veintiuno с меню, сосредоточенным на американской выпечке.
Локал, ориентированный прежде всего на продажу навынос, также имел небольшое внутреннее пространство для потребления продукции на месте. За время работы главным магнитом для посетителей стали cinnamon rolls. В меню фигурировал классический булочек с корицей, а также различные вариации с начинками и глазурями; кроме того, предлагались большие пончики, печенье в стиле известной Levain Bakery из Нью-Йорка и кофе специальной обжарки.
Репутация заведения во многом строилась на большом ассортименте cinnamon rolls. Кофейня находилась на одной из центральных улиц города, в нескольких шагах от площади Эль-Пилар, и была оформлена в духе американской культуры с отсылками к скейту и баскетболу.
В течение двух лет работы бизнес расширял ассортимент и экспериментировал с новыми разработками помимо кондитерских изделий. Одной из последних новинок в меню стали сэндвичи в нью-йоркском стиле. В число позиций вошли The New Yorker с пастрами и авторским русским соусом; The Rancher с ростбифом из арагонской говядины; The Godfather — с итальянскими колбасами; Meatballs Roll с домашними фрикадельками и The American с ветчиной и сыром. Эта линейка расширила прежде преимущественно сладкое меню и появилась за несколько месяцев до закрытия заведения.
В настоящий момент помещение на Дон Хайме I опечатано, и Funky Rolls прекратило приём посетителей в этом месте. Причины закрытия компания пока не озвучила, равно как и не сообщила, планирует ли бренд продолжить деятельность в другом помещении города.
Читателям предлагается оставлять мнения и комментарии в социальных сетях изданий; также предлагается подписаться на новостную рассылку и мобильные сервисы редакции для получения уведомлений.
