Сушеные зерна кукурузы являются популярным продуктом, который можно использовать в различных кулинарных рецептах. Они являются отличным источником клетчатки, белка и других полезных питательных веществ. Сушеная кукуруза можно использовать в приготовлении соусов, супов, запеканок, салатов и даже десертов. В этой статье мы рассмотрим несколько интересных и вкусных рецептов блюд из сушеных зерен кукурузы, которые вы сможете приготовить в своей кухне.
Суп с сушеными зернами кукурузы и овощами
Этот суп легко приготовить и обладает свежим вкусом овощей и сладостью сушеных зерен кукурузы. Для приготовления супа вам понадобятся сушеные зерна кукурузы, морковь, картофель, лук, зелень и специи. Сначала вымойте и замочите зерна кукурузы на 30 минут, затем отварите их до готовности. В отдельной кастрюле обжарьте лук, добавьте нарезанные картофель и морковь. Затем добавьте кукурузу, залейте все водой и варите до готовности овощей. Подавайте суп горячим, посыпав сверху зеленью.
Салат с сушеными зернами кукурузы и авокадо
Этот освежающий салат будет отличным дополнением к обеду или ужину. Для приготовления салата вам понадобятся сушеные зерна кукурузы, авокадо, помидоры, красный лук, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Сначала отварите сушеные зерна кукурузы до готовности. Помидоры и авокадо нарежьте кубиками, лук мелко нашинкуйте. Смешайте овощи и зерна кукурузы в большой миске, добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте и оставьте на некоторое время, чтобы ароматы соединились. Подавайте салат охлажденным на столе.
Кукурузная запеканка с сушеными зернами кукурузы
Эта запеканка будет отличным выбором для завтрака или легкого обеда. Для приготовления запеканки вам понадобятся сушеные зерна кукурузы, яйца, молоко, сахар, мука, ваниль и разрыхлитель. Сначала промойте и отварите сушеные зерна кукурузы до готовности. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте молоко, муку, ваниль и разрыхлитель. Тщательно перемешайте, затем добавьте отваренную кукурузу. Вылейте смесь в форму для запекания и поставьте в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов. Подавайте запеканку теплой, украсив сверху сахарной пудрой.
Приготовление кукурузного супа с говядиной и сушеным луком
Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 1 литр куриного бульона
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- 200 г сушеных зерен кукурузы
- 2 столовые ложки сушеного лука
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Говядину нарежьте кубиками. Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками или полукольцами. Чеснок мелко порубите.
2. Разогрейте растительное масло в большой кастрюле. Обжарьте на нем морковь, лук и чеснок до мягкости, около 5 минут.
3. Добавьте в кастрюлю говядину и обжаривайте до золотистой корочки по всем сторонам.
4. Добавьте кубики куриного бульона и сушеные зерна кукурузы. Подождите, пока суп закипит.
5. Уменьшите огонь и варите суп на небольшом огне примерно 30 минут или до тех пор, пока говядина не станет мягкой.
6. Добавьте сушеный лук и варите еще 5 минут.
7. Подсолите и поперчите суп по вкусу.
8. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Совет: Вы можете добавить свежие зелень и сливки при подаче супа, чтобы придать ему дополнительный аромат и кремовость.
Рецепт тушеной кукурузы с овощами и специями
Для приготовления тушеной кукурузы с овощами и специями вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана сушеных зерен кукурузы;
- 1 большая морковка;
- 1 большой лук;
- 1 красный сладкий перец;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка кумина;
- 1 чайная ложка куркумы;
- 1 чайная ложка соли;
- ½ чайной ложки черного молотого перца;
- ½ чайной ложки красного молотого перца;
- ½ чайной ложки корицы;
- ½ чайной ложки имбиря.
Инструкция:
- Перед приготовлением аккуратно промойте сушеные зерна кукурузы и замочите их в холодной воде на 8-10 часов.
- Откиньте кукурузу на дуршлаг и промойте её под проточной водой.
- На крупной сковороде разогрейте растительное масло.
- Добавьте нарезанный кубиками лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную морковку и перец. Продолжайте готовить все вместе еще 5-7 минут.
- Добавьте кукурузу и перемешайте. Готовьте всё вместе еще 5 минут.
- Добавьте кумин, куркуму, соль, молотый перец, корицу и имбирь.
- Перемешайте и продолжайте готовить еще 10 минут.
- Подавайте горячую тушеную кукурузу с овощами и специями к столу.
Тушеная кукуруза с овощами и специями – это прекрасное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Попробуйте готовить это блюдо и наслаждайтесь вкусом и ароматом кукурузы в сочетании с овощами и специями!
Как приготовить аппетитные кукурузные оладьи с творогом
Вот что вам потребуется для приготовления кукурузных оладьев с творогом:
- 1/2 стакана сушеных зерен кукурузы
- 1/2 стакана творога
- 1 яйцо
- 2 столовых ложки пшеничной муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления:
- В миске смешайте сушеные зерна кукурузы, творог, яйцо, муку, сахар, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты смешались в однородную массу.
- Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Выложите ложку теста на сковороду и распределите его в форме круга. Готовьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- Подавайте кукурузные оладьи с творогом горячими с медом или сиропом по вкусу.
Это простой и быстрый рецепт, который позволяет сделать аппетитные оладьи с необычным вкусом. Кукурузные зерна добавляют сладость и хрустящую текстуру, а творог придает блюду мягкость и кремовость. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его неповторимым вкусом!
Легкий и вкусный кукурузный салат с авокадо и помидорами
Ингредиенты:
- 1 банка сушеных зерен кукурузы
- 2 средних авокадо
- 3 помидора
- 1/2 красного лука
- 1/4 пучка свежей петрушки
- 1 лимон
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
Инструкции:
Откройте банку сушеных зерен кукурузы и отцедите лишнюю жидкость. Переложите кукурузу в большую миску.
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и выньте мякоть с помощью ложки. Нарежьте авокадо кубиками и добавьте в миску к кукурузе.
Помидоры вымойте и нарежьте кубиками. Добавьте в миску к остальным ингредиентам.
Красный лук очистите и мелко нарежьте. Добавьте в миску с остальными ингредиентами.
Свежую петрушку мелко нарежьте и добавьте в миску.
Лимон выжмите, добавьте сок в миску, а затем добавьте оливковое масло.
Посолите и поперчите по вкусу. Нежно перемешайте все ингредиенты, чтобы равномерно распределить все овощи и масло.
Дайте салату настояться в холодильнике около 15-20 минут, чтобы все вкусы хорошо смешались.
Подавайте кукурузный салат с авокадо и помидорами как гарнир к основному блюду или в качестве отдельного легкого салата.
Приятного аппетита!
Рецепт кукурузного плова с куриной грудкой и специями
Ингредиенты:
- 300 г куриной грудки
- 1 стакан сухих зерен кукурузы
- 1 большая морковь
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки масла для приготовления плова
- 3 столовые ложки разных специй (паприка, куркума, кориандр, черный перец)
- Соль по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
- Подготовьте овощи: очистите и нарежьте морковь и луковицу.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куриную грудку до золотистого цвета. Удалите мясо из сковороды и оставьте на тарелке в ожидании.
- В той же сковороде добавьте масло для приготовления плова и обжарьте луковицу до прозрачности.
- Добавьте морковь и готовьте еще 5 минут, помешивая.
- Высыпьте сухие зерна кукурузы в сковороду и обжарьте их вместе с овощами в течение 2-3 минут.
- Добавьте прожаренную куриную грудку и перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте специи, соль по вкусу и перемешайте еще раз.
- Залейте все горячей водой, чтобы покрыть все ингредиенты и накройте крышкой. Готовьте на среднем огне до готовности кукурузы, примерно 25-35 минут.
- Подавайте плов горячим, украсив зеленью.
Приятного аппетита!