Рецепты блюд с картошкой, помидорами и луком

Картошка, помидоры и лук – это простые и недорогие продукты, которые всегда можно найти в холодильнике. Но как приготовить из них вкусное блюдо на ужин? Мы подготовили для вас несколько интересных рецептов, которые помогут вам в разнообразии повседневного меню. Эти рецепты подойдут как для семейного ужина, так и для ужина с друзьями.

Одним из самых популярных блюд из картошки, помидоров и лука является картофель по-деревенски. Это простое и сытное блюдо, которое не потребует много времени на приготовление. Для его приготовления вам понадобятся картофель, помидоры, лук, масло и специи. Картофель нарезается кубиками и жарится на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавляется нарезанный лук и помидоры, и все вместе тушится под крышкой до готовности. Получившийся картофель по-деревенски подается горячим и прекрасно сочетается с мясом или рыбой.

Если вы хотите приготовить что-то более оригинальное, то рекомендуем попробовать запеченные картофельные рулеты. Для приготовления этого блюда вам понадобятся крупные картофелины, помидоры, лук, сыр, зелень и специи. Картофель очищается и режется на тонкие ломтики, затем на каждый ломтик кладутся нарезанные помидоры и лук, посыпаются тертым сыром и зеленью, и все это заворачивается в рулет. Готовые рулеты укладываются в форму, смазанную маслом, и запекаются в духовке до золотистой корочки. Получившиеся картофельные рулеты можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

А если вы хотите приготовить более легкое блюдо, то рекомендуем попробовать салат из картофеля, помидоров и лука. Для его приготовления вам понадобятся отваренные картофельные кубики, нарезанные помидоры, лук, зелень, оливковое масло, соль и перец. Все ингредиенты смешиваются в большой миске и заправляются оливковым маслом, солью и перцем по вкусу. Готовый салат можно украсить зеленью и подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Таким образом, картошка, помидоры и лук – это отличные продукты, которые позволяют приготовить разнообразные и вкусные блюда на ужин. Картофель по-деревенски, запеченные картофельные рулеты и салат из картофеля, помидоров и лука – это всего лишь некоторые из возможностей, которые они дают. Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь вкусом и ароматом этих простых, но замечательных блюд!

Вкусный и сытный картофельный гратен

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 2 средние луковицы
• 3 помидора
• 200 г твердого сыра
• 200 мл сливок (20% жирности)
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — для украшения

Инструкции:

1. Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками. Картофель можно нарезать с помощью мандолина, чтобы получить тонкие равномерные ломтики.
2. Лук нарежьте тонкими полукольцами, помидоры нарежьте кубиками, а сыр натрите на крупной терке.
3. Смажьте форму для запекания маслом или сливочным маслом.
4. Выложите в форму первый слой картофеля, затем слой лука, помидоров и натертого сыра. Повторите слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся. Последний слой должен быть из картофеля.
5. Влейте сливки в форму, приподнимите слои с помощью вилки, чтобы сливки равномерно проникли между ломтиками картофеля.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Запекайте гратен в разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут, до золотистой корочки сверху.
8. При подаче посыпьте готовый гратен свежей зеленью.

Подавайте картофельный гратен горячим в качестве главного блюда или как аккомпанемент к мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!

Ароматный картофельный суп с помидорами и луком

Для приготовления данного блюда вам потребуется:

• 5-6 картофелин – очистите и нарежьте на небольшие кубики
• 2 помидора – нарежьте на кусочки
• 1 крупный лук – мелко нарежьте
• 2 зубчика чеснока – измельчите
• 1 литр овощного бульона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

1. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до мягкости, примерно 5 минут.

2. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте еще 1 минуту, чтобы выделить его аромат.

3. Добавьте картофель и помидоры в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и обжарьте овощи вместе около 3-4 минут.

4. Добавьте овощной бульон в кастрюлю. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите суп около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.

5. Когда суп готов, удалите его с огня и остудите немного. Затем прокалите суп блендером, пока не получится гладкая консистенция.

6. Подавайте ароматный картофельный суп горячим, посыпав сверху мелко нарезанным луком и свежим зеленым укропом или петрушкой.

Этот суп станет отличным выбором для легкого и питательного ужина. Он идеально сочетается с хлебом или сухариками.

Приятного аппетита!

Оригинальная закуска из картофельных шариков с луком и помидорами

Хотите порадовать гостей на вечеринке или просто разнообразить свой ужин? Попробуйте приготовить оригинальную закуску из картофельных шариков с луком и помидорами. Это не только вкусно, но и красиво выглядит на столе!

Для приготовления вам потребуется:

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Подготовьте продукты: картофель очистите и вымойте, лук нарежьте мелкими кубиками, помидоры нарежьте тонкими кружочками.
2. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней влаге.
3. Пропустите картофель через мясорубку или измельчитель до состояния пюре. Добавьте муку, яйцо, соль и приправы по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной массы.
4. Слепите из массы картофельные шарики размером примерно с грецкий орех.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте картофельные шарики по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки. Выложите на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.
6. В ту же сковороду добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
7. Выложите обжаренные картофельные шарики на блюдо. Украсьте сверху обжаренным луком и кружочками помидора.

Оригинальная закуска из картофельных шариков с луком и помидорами готова! Приятного аппетита!