Прибытие в Кашгар
Несколько часов назад мы прибыли в Кашгар. Остановились в небольшом отеле в старой части города. Оставив вещи в номере, мы отправились в ресторан в центре старого Кашгара. Это был один из тех ресторанов, которым не нужно рекламировать многолетнюю историю: при входе в зал сразу ощущалась давно устоявшаяся атмосфера. Казалось, что тебя перенесли в другую эпоху. Каждому путешественнику хочется испытать такие особые ощущения при посещении мест, которые сами по себе уже являются ориентиром, местами суровыми и полными легенд.
Легенды и опасности Кашгара
Кашгар всегда окружали легенды и опасности, это было почти что мечтой для тех, кто любит отправляться в неизведанное. Но найти ту самую атмосферу в нынешней старой части Кашгара не так просто, а в новей его части — вовсе невозможно. В таких случаях попасть в ресторан вроде этого — маленькое путешествие во времени: помещение становится свидетелем искомых ощущений и переносит тебя в прошлое.
Атмосфера ресторана
Однако все это имеет свою цену. Речь не о музеях или отреставрированных зданиях под туристов, а о чем-то более искреннем и живом — лучше для тех, кто хочет прочувствовать быт в далеких краях. Но и нелегком для тех, кто привык к западным стандартам чистоты и сервиса. Моё первое впечатление при входе было шокирующим. Похоже, помещение не менялось с момента постройки, когда бы это ни было. Декор и мебель могли бы считаться антиквариатом, если бы не толстый слой жира и повседневной запущенности, покрывавший всё вокруг.
Совместные обеды и атмосфера
Это не было местом, где можно уединиться: в зале стояли только длинные столы, рассчитанные на совместные обеды с незнакомцами. Мы сели за один из таких столов рядом с мужчиной, чей возраст, казалось, превосходил возраст самого заведения. Один из соседних посетителей с профессиональным видом громко плевал в одну из многочисленных плевательниц, размещённых вдоль столов по всему залу. Мы заказали еду и напитки. Эти общие столы были ловушкой для наивных путешественников. Если опереть руки на них, очень трудно было снова оторваться: многолетняя эксплуатация создала незаметную липкую плёнку жира, которая, в сочетании с явной небрежной уборкой, прочно прилипала ко всему, что прикасалось к поверхности.
Плевательницы и местные обычаи
Меня завораживала сноровка постоянных посетителей, которые с поразительной меткостью направляли свои плевки в плевательницы рядом со столами. На миг, следуя старой пословице «где бы ты ни был, поступай как местные», мне пришла мысль попробовать свои силы и проверить меткость. Некоторое время назад я встречал чемпиона местного турнира по плюнию косточек в одном поселке в окрестностях Рибера д’Эбре. Сидя в том ресторане, я пожалел, что не спросил у него советов.
Неопределенность и осторожность
В голове возникали разные вопросы: что случится, если мой плевок промахнётся далеко от цели? А если попадает на чьи‑то ноги? Воспринимут ли это спокойно или как оскорбление? Была бы жалоба за испачканный пол уместна, но другое дело — если плевок заденет человека. Перед лицом такой неопределённости я выбрал осторожность.
Прощание с рестораном
Выйдя из ресторана после оплаты, я последний раз оглядел это место из прошлого. Оказавшись на улице, я моментально переместился в более современное, но менее притягательное для искателя прошлого окружение. Несмотря на это, пережитый опыт в маленьком ресторане старого Кашгара оставил сильное впечатление — живую картину другого времени и образа жизни, одновременно притягательный и требующий готовности к тому, чтобы принять его таким, какой он есть.
