Как приготовить фарш из трески в духовке: лучшие рецепты

Кулинарное искусство всегда вдохновляло нас не только экзотическими деликатесами, но и самыми обычными продуктами. А если речь идет о блюде, которое сочетает в себе легкость и невероятный вкус, то нельзя не обратить внимание на изумительное блюдо из фарша трески в духовке.

Особенность этого рецепта заключается в том, что фарш готовится из нежного трескового филе, которое в сочетании с пряностями, овощами и сыром, превращается в настоящий кулинарный шедевр. Данный рецепт отличается простотой приготовления и доступностью ингредиентов, что делает его идеальным вариантом для повседневного семейного ужина.

Вам не нужно быть профессиональным поваром, чтобы приготовить это блюдо. Просто следуйте нашей пошаговой инструкции и вы порадуете своих близких фаршем трески, который растопит их сердца и вызовет восторг у всех гостей!

Рецепт блюда из фарша трески

Для приготовления блюда из фарша трески вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Фарш трески500 г
Лук1 большая головка
Чеснок2 зубчика
Панировочные сухари100 г
Яйцо1 шт.
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Шаги приготовления:

  1. Измельчите лук и чеснок.
  2. Приготовьте фарш из трески, добавив кусок филе трески в мясорубку или используя уже готовый фарш трески.
  3. В фарш добавьте измельчённый лук, чеснок, панировочные сухари, яйцо, зелень, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
  4. Сформируйте фарш в виде отдельных котлет или плоской кашицы, выложите на противень, смазанный маслом или обложенный пергаментной бумагой.
  5. Поставьте противень с фаршем трески в разогретую духовку на 180 градусов Цельсия и готовьте около 40 минут до золотистой корочки.
  6. Подавайте блюдо горячим с гарниром или овощным салатом. Приятного аппетита!

Таким образом, вы приготовили изумительное блюдо из фарша трески в духовке. Это блюдо будет отличным выбором для тех, кто любит сочное и ароматное мясо. Попробуйте приготовить его сегодня и порадуйте свою семью вкусным и полезным ужином или обедом.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления изумительного блюда из фарша трески в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 гр фарша трески
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 50 гр сухарей
  • соль и перец по вкусу
  • зелень для украшения

Перед началом готовки необходимо подготовить ингредиенты: нарезать луковицу и чеснок мелкими кубиками, измельчить зелень.

Также, вы можете приготовить свои сухари самостоятельно. Для этого измельчите сухой хлеб в блендере до состояния крошки.

Все ингредиенты готовы к использованию! Проходите ко второму шагу.

Шаг 2: Приготовление фарша трески

Шаг 1: Возьмите свежую треску и тщательно очистите от чешуи и внутренностей. Затем промойте рыбу в холодной воде и обсушите ее бумажным полотенцем.

Шаг 2: Нарежьте рыбу на кусочки и поместите их в чашу блендера или миксера. Добавьте немного соли и перца по вкусу, а также любые другие пряности или специи на свой вкус.

Шаг 3: Включите блендер или миксер и измельчите рыбу до состояния гладкого фарша. Важно не перебить фарш, чтобы сохранить его нежную текстуру.

Шаг 4: Переложите фарш из трески в большую миску и аккуратно перемешайте его с помощью ложки или вилки, чтобы равномерно распределить специи и привести фарш в однородное состояние.

Шаг 5: Фарш из трески готов! Теперь вы можете использовать его для приготовления различных блюд, например, рыбных котлет или заливных пирогов.

Шаг 3: Запекание в духовке

Подготовьте духовку, предварительно разогрев ее до 180 градусов Цельсия.

Переложите приготовленный фарш трески в запекаемую форму, аккуратно распределив по всей поверхности.

Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Добавьте немного сока лимона, чтобы придать блюду свежий и яркий вкус.

Поставьте форму с фаршем трески в разогретую духовку и готовьте блюдо примерно 30-40 минут, до получения золотистой корочки сверху и полного прогревания внутри.

Во время приготовления иногда проверяйте блюдо на готовность, прокалив ножом средней длины в самое толстое место. Если сок выделяется прозрачным, блюдо готово.

Получившееся изумительное блюдо из фарша трески в духовке готово к подаче на стол!

Совет: Украсьте блюдо мелко нарезанным зеленым луком и свежими травами, чтобы придать ему аппетитный внешний вид и нежный аромат.

Оцените статью