Новый городской фермерский маркет в Джакарте

В новом городском фермерском маркете на одной из прибрежных территорий северной части Джакарты посетителям предлагают атмосферу зарубежного локального рынка — ощущение, которое сейчас особенно ценно, когда многие пока не могут путешествовать. Рыночная зона открыта ежедневно с 07:00 до 22:30, что делает её удобной для завтрака, позднего завтрака, обеда и ужина.

Рынок расположен в районе, где соседствуют несколько микрорайонов — PIK1, Golf Island и PIK2. Территория организована так, чтобы посетителям было легко сориентироваться и выбрать нужную часть комплекса. Арендаторы тщательно отобраны: здесь представлены как кофейни и пекарни, так и джелато, кондитерские, магазины одежды, растения и даже товары для домашних животных.

В центральной части маркета выделено пространство под ежемесячный стенд с меняющейся концепцией: во время одного из последних визитов темой выступила «Зелень для молодёжи», и в рамках этой идеи на площади продавали фрукты и овощи, а также был небольшой отдел барбекю.

Крупнейшим и заметным арендатором в центре комплекса является Monsieur Spoon. В ассортименте рынка перечисляются десятки местных и гастрономических точек: кофейня Kopi Seindonesia, Solo Pizza, пекарня Un bakes, Shake Mie & Here Fishy, Fishy!, Taco Local, Naked Inc, Moro Bake Shop, Pawpular Pet Grocer, Legato Gelato, Brewmeric, Naked Ramen, Niu, Tanamlokal, Freshbox, Yomies, Tousta, Tipsy Cream, Six Scents, Elmer, Whole Chips, Dalkom Cotton Candy, My Eureka и другие.

Отмечается, что в комплексе уже можно найти ремесленные продукты высокого уровня: например, пицца из Solo Pizza произвела на авторов публикации сильное впечатление. В частности они заказывали две позиции: Bresaola Punta D’anca — пиццу с вяленой говядиной, пармезаном, черри, бальзамиком и оливковым маслом — и Quatro Formagi Bianco с бешамелем, горгонзолой, пекорино, моцареллой и рикоттой. Тесто на закваске, по их описанию, имело воздушную и упругую корочку с выраженным ароматом от выпечки в дровяной печи, а сочетание приправ и топпингов было хорошо сбалансировано.

Авторы подчеркивают интересную концепцию комплекса и instagram-дружелюбную визуальную подачу, благодаря чему Urban Farm PIK становится привлекательным местом для прогулок и гастрономических открытий. При этом они призывают посетителей соблюдать правила безопасности при посещении общественных мест.

Адрес комплекса: Jl. The Golf Island Boulevard, Северная Джакарта.