Армянский лаваш – это традиционный хлеб, который производится в Армении уже несколько тысячелетий. Он известен своим неповторимым вкусом, нежной текстурой и прекрасно сочетается с различными ингредиентами. Лаваш можно использовать как основу для различных блюд или просто наслаждаться его вкусом в чистом виде.
Сегодня мы расскажем вам о 10 разных блюдах, которые можно приготовить из армянского лаваша. Эти рецепты варьируются от простых закусок до горячих блюд, и каждый из них обещает порадовать вас своими вкусовыми качествами.
Начнем с нежной и ароматной лаваш-пиццы, которую можно приготовить с различными начинками – от сочных помидоров и соуса песто до ароматного мяса и сыра. Для любителей легких закусок отличным вариантом будет лаваш-рулет с сыром и зеленью. Это простое и быстрое блюдо будет отлично подходить для вечеринок или праздничных столов.
Но это еще не все! Вы также можете приготовить лавашные чипсы с ароматными специями, лавашные буррито с курицей или говядиной, салаты в лаваше с свежими овощами и соусом тзатзики, а еще многое другое. Возможностей множество, и вам остается только выбрать свой любимый рецепт и приступить к готовке!
Лучшие рецепты: 10 блюд с армянским лавашем
1. Лаваш с сыром и зеленью
Простой и вкусный способ приготовления закуски. Намажьте лаваш сливочным сыром, добавьте свежую зелень и сверните его в рулет. Подавайте на стол в виде красивой закуски.
2. Лаваш по-армянски
Это классическое блюдо армянской кухни. Намажьте лаваш слоем феты, добавьте помидоры и оливки, посыпьте свежей зеленью и сверните его в рулет. Подавайте на стол в виде перекуса.
3. Лаваш с курицей и овощами
Используйте армянский лаваш как основу для блюда с курицей и овощами. Намажьте лаваш майонезом, добавьте куриную грудку, лук, морковь и перец и заверните его в рулет. Подавайте на стол в виде сытного обеда.
4. Лаваш с грибами и шпинатом
Используйте армянский лаваш в качестве основы для блюда с грибами и шпинатом. Намажьте лаваш сливочным сыром, добавьте жареные грибы и свежий шпинат, и заверните его в рулет. Подавайте на стол в виде легкого ужина.
5. Лаваш с лососем и авокадо
Идеальное блюдо для любителей рыбы. Намажьте лаваш крем-сыром, добавьте копченый лосось, нарезанное авокадо и обжаренные овощи, и заверните его в рулет. Подавайте на стол в виде изысканной закуски.
6. Лаваш с говядиной и овощами
Используйте армянский лаваш как основу для блюда с говядиной и овощами. Намажьте лаваш гуакамоле, добавьте жареную говядину, нарезанный лук и свежие овощи, и заверните его в рулет. Подавайте на стол в виде пикника на природе.
7. Лаваш с творогом и ягодами
Используйте армянский лаваш в качестве основы для десерта. Намажьте лаваш творогом, добавьте свежие ягоды и засыпьте сахарной пудрой. Сверните его в рулет и подавайте на стол в виде сладкого угощения.
8. Лаваш с креветками и авокадо
Идеальное блюдо для любителей морепродуктов. Намажьте лаваш крем-сыром, добавьте отварные креветки, нарезанное авокадо и свежие овощи, и заверните его в рулет. Подавайте на стол в виде изысканной закуски.
9. Лаваш с омлетом и ветчиной
Простой и сытный завтрак. Приготовьте омлет, намажьте лаваш майонезом, выложите на него ветчину и омлет, и заверните его в рулет. Подавайте на стол в виде сытного завтрака.
10. Лаваш с фруктами и йогуртом
Используйте армянский лаваш в качестве основы для десерта. Намажьте лаваш йогуртом, добавьте свежие фрукты и посыпьте медом. Сверните его в рулет и подавайте на стол в виде сладкого угощения.
Армянский лаваш — универсальный продукт, который подходит для приготовления разнообразных блюд. Эти рецепты помогут вам разнообразить ваше меню и насладиться вкусом армянской кухни. Приятного аппетита!
Овощная пицца с армянским лавашем
Чтобы приготовить овощную пиццу с армянским лавашем, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Армянский лаваш – 1 шт.
- Томатный соус – 4-5 столовых ложек
- Моцарелла – 150 г
- Помидоры – 2 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Оливки без косточек – 50 г
- Базилик (по вкусу)
- Соль, перец (по вкусу)
- Оливковое масло
Приступим к приготовлению:
- Нагрейте духовку до 200 градусов.
- Подготовьте овощи: помидоры и перец нарежьте кольцами, лук – полукольцами.
- Натрите армянский лаваш томатным соусом.
- Посыпьте лаваш моцареллой.
- Выложите на лаваш нарезанные овощи: помидоры, перец, лук и оливки.
- Посолите и поперчите пиццу по вкусу, посыпьте базиликом.
- Сбрызните пиццу оливковым маслом.
- Положите пиццу на противень и отправьте в разогретую духовку на 15-20 минут, пока лаваш не подрумянится.
- Готовую пиццу нарежьте на порционные кусочки и подайте к столу.
Теперь вы можете насладиться великолепным сочетанием армянского лаваша, свежих овощей и сыра – овощной пиццей с армянским лавашем. Это блюдо станет отличным выбором для легкого ужина или праздничного стола.
Лаваш-роллы с курицей и овощами
Для приготовления лаваш-роллов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Армянский лаваш — 2 штуки
- Куриное филе — 300 г
- Огурец — 1 штука
- Помидор — 1 штука
- Салатный лист — несколько листьев
- Майонез — по вкусу
- Соевый соус — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Процесс приготовления лаваш-роллов прост и быстр.
- Сначала необходимо приготовить начинку. Для этого нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до готовности. Затем добавьте соль, перец и соевый соус по вкусу.
- Огурец и помидор вымойте и нарежьте тонкими ломтиками. Салатный лист можно оставить целым или нарезать на полоски.
- Раскатайте лаваш и нанесите на него майонез или другой соус по вашему выбору.
- На нижней трети лаваша выложите салатный лист, затем поверх него — курицу, огурцы и помидоры.
- Аккуратно заверните лаваш, начиная с нижнего края. Затем нарежьте получившийся рулет на несколько кусочков.
- Приготовленные лаваш-роллы можно подавать сразу же или оставить в холодильнике на некоторое время, чтобы они немного постояли.
Приятного аппетита!
Армянский лаваш с сыром и зеленью
Начнем с того, что приготовим тесто для лаваша. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г муки;
- 300 мл теплой воды;
- 2 ч.л. дрожжей;
- 1 ч.л. соли;
- 1 ч.л. сахара.
Сначала растворим дрожжи и сахар в теплой воде и дадим их активироваться. Затем добавим муку и соль, постепенно замешивая тесто. Вымешиваем его около 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Затем оставим тесто отдохнуть в теплом месте на протяжении 1-2 часов, пока оно не увеличится в объеме.
Пока тесто поднимается, мы приготовим начинку. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г сыра;
- 1 пучок свежей зелени;
- соль и перец по вкусу.
Сыр натрите на крупной терке, а свежую зелень мелко нарежьте. После чего добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте начинку.
После того как тесто поднялось, разделите его на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в круглое лепешку. Затем на одну сторону лепешки выложите приготовленную начинку и аккуратно заверните лаваш, чтобы начинка оказалась внутри.
Разогрейте сковороду и обжарьте лаваш с обеих сторон до золотистого цвета. Готовый лаваш с сыром и зеленью можно подавать к столу и нарезать на кусочки.
Приятного аппетита!
Лаваш-сэндвич с ветчиной и сыром
Для приготовления лаваш-сэндвича с ветчиной и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Армянский лаваш — 1 шт.
- Ветчина — 100 г
- Сыр — 100 г
- Салатные листья — несколько штук
- Майонез — по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Разложите лаваш на рабочей поверхности.
- Намажьте лаваш майонезом.
- На одну половину лаваша выложите ветчину и сыр.
- Добавьте салатные листья для добавления свежести и хруста.
- Сложите лаваш пополам.
- Накройте еще одним куском лаваша сверху.
- На крайней половине лаваша намажьте майонез.
- Нарежьте лаваш-сэндвич на несколько кусочков.
Ваш лаваш-сэндвич с ветчиной и сыром готов! Вы можете подавать его с овощным гарниром или приготовить для себя и своих близких на легкий обед.
Лаваш-тако с мясом и соусом гуакамоле
Для приготовления лаваш-тако вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты для мяса: | Ингредиенты для соуса гуакамоле: |
|---|---|
| — Говядина или курица | — Авокадо |
| — Лук | — Лимонный сок |
| — Перец | — Соль |
| — Соль | — Чеснок |
| — Чеснок | — Кинза |
| — Томатный соус | — Сметана (опционально) |
1. Нарежьте мясо и лук мелкими кубиками, добавьте соль и перец по вкусу. Поджарьте на сковороде до готовности.
2. Для гуакамоле разомните мякоть авокадо вилкой, добавьте лимонный сок, чеснок, кинзу и соль. Все тщательно перемешайте.
3. Разогрейте лаваш на сковороде или грилле до тех пор, пока он не станет хрустящим снаружи, но мягким внутри.
4. Выложите на лаваш мясо и гуакамоле, сверните лаваш в форме тако и подавайте к столу.
Такое лаваш-тако с мясом и соусом гуакамоле будет отличным вариантом легкого и вкусного обеда или ужина. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь яркими вкусами армянской и мексиканской кухни в одном блюде!